新华社快讯:中国海军戚继光舰、沂蒙山舰到达喷鼻港水域 两舰将正在昂船洲军营举办舰艇凋谢运动
📅 发布时间:2025-09-28 12:07 | 📂 来源:百度手机娱乐 | 👁️ 浏览:1708次
金秋时节,螃蟹凭仗鲜美的肉质成为餐桌上的“季节骄子”。但对于高尿酸血症患者和有痛风病史的人群来说,这道美味却常常让人望而却步——担心嘌呤摄入超标,诱发痛风。 实在只要选对于机缘、把持设施,这种人群也能平安尝鲜,关头一要先明白“什么情况下能吃、甚么情况不能吃”,二要做好“吃蟹细节”。 两种状况相对于不克不及碰 螃蟹,以常见年夜闸蟹为例,每一100g蟹肉嘌呤含量约81.6mg,属于中嘌呤食物。而高嘌呤食品指每一100g嘌呤含量超150mg,如动物内脏、沙丁鱼。所以,“能不克不及吃”核心看病景况态:--> 痛风急性爆发期哪怕只是关键轻微红肿、隐痛,吃蟹会让嘌呤摄取增添,年夜略减轻炎症,收缩爆发时刻; 血尿酸“失控”时近期血尿酸继续偏偏高(比如枵腹>480μmol/L),或者频仍出现关键不适,此时吃蟹易触发痛风。 这三种情况可少量吃 高尿酸血症患者血尿酸水平临时稳固(比方空腹血尿酸<420μmol/L),且从未涌现过痛风发生; 痛风患者处于缓解期(距离上次痛风发生已经超过两周),血尿酸把握达标(一般倡议<360μmol/L,有痛风史者<300μmol/L); 无其余并发症不严峻的肾性能不全、高血压或糖尿病急性并发症,身材代谢形态稳定。 工夫在平时,只有长期法则规范治疗,将血尿酸控制在公道平安水平,才干患上到更多的尝鲜机会。 不外,每一集体的血尿酸水平、用药情况(如是不是规律吃降尿酸药)分比方,对于嘌呤的耐受度也纷比方样。如果没有肯定本人能不能吃蟹,或者有其他饮食疑难,倡议提早咨询医生或者营养师——别让“尝鲜”变成“遭罪”,才是金秋吃蟹的准确翻开方式。 吃蟹时注意五个要害细节 推辞“危险搭配”吃蟹时别喝啤酒(会抑制尿酸吸收)、少喝甜饮料(果糖或者者匆匆进尿酸天生),也别搭配动物内脏、浓肉汤等其他高嘌呤食物;可搭配黄瓜、生菜、苹果等低嘌呤蔬果,帮助增进尿酸排挤。 挑选奇异螃蟹不奇异的螃蟹易滋长细菌,年夜概引起肠胃不适;而变质蟹肉中的有害物资,也会增加身材代谢负担,对于病情控制倒霉。 别贪多管制量倡议每一次只吃一只中等年夜小的螃蟹(约100-150克),且优先吃蟹肉,少吃蟹黄、蟹膏——后者岂但嘌呤略高,脂肪含量也高,能够间接影响尿酸代谢。 烹调选“水煮”,汤相对于不克不及喝蒸蟹能保存美味,但水煮时会有年夜宗嘌呤溶解到汤里(蟹肉嘌呤含量相对减少),无非不管蒸还是煮,都别喝煮蟹的汤,汤中嘌呤含量远高于蟹肉本人。 关注身材反应食用螃蟹后1-2天内,亲密不雅察关节关键能否有隐痛、红肿等没有适。若出现异样,需采取枢纽关键制动歇息、实时多喝水(逐日2000ml以上)等措施,肾后果失常条件下可依据既往用药状况抉择非甾体类抗炎药(如双氯芬酸钠、布洛芬等),效果不佳需实时就医。 文/唐甜甜(北京老年医院) 【编纂:于晓】
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